乳酸菌飲料 Q. 明治のR-1ドリンクタイプ、最強なのはどれ？
A. ドリンクタイプは9種類ありますが、ここでは糖質量に着目して「血糖値に1番優しい＝最強」という観点からランキング付けをしました。ぜひ商品を選ぶ際の参考にしてみてくださいね☆はじめに栄養相談をしていると、「免疫のために乳酸菌飲料を飲んでま...
乳酸菌飲料 
朝食 Q. 朝食を抜くと血糖値が上がりやすいって本当？
A. はい、本当です！朝食を抜くと昼食後（次の食事）の血糖上昇が明らかに大きくなり、血糖値スパイクのリスクが高まることがわかっています。そのメカニズムを分かりやすく解説しますね。皆さんは、朝ごはんを毎日食べていますか？栄養相談をしていると、...
運動 Q. 食後すぐ動くと血糖値が下がるって本当？
A. はい、本当です！食後のたった数分の動きでも、血糖値の上がり方が変わってきます。食後とは何分後なのか、どれくらい動けば効果的なのか詳しく解説しますね。はじめに血糖値の上昇を抑えるための運動は、少し前まで「食後はすぐ動かないで、30分〜1...
ご飯 Q. おにぎりとパン、どっちが血糖値を上げやすい？
A. 単純に2つを比較すると、パンの方が消化吸収が早いため血糖値が上がりやすいです。しかし、 食べ合わせによっては結果が逆転することもあります。パンを食べてもゆっくり血糖値が上がる食べ合わせとは何か？詳しく解説しますね！はじめにコンビニなど...
朝食 Q. フルーツを食べるなら朝の方がいい？
A. 必ずしも朝である必要はありません。果物がなぜ朝にいいと言われるのか、その理由とベストなタイミングもしっかり解説します！「朝のフルーツは金」って本当？「朝のフルーツは金」という言葉を耳にしたことはありませんか？これ実はヨーロッパのことわ...
お酒 Q. お酒を飲むと血糖値は下がる？それとも上がる？
A. お酒を飲むと一時的に血糖値が下がることがあります。しかし、飲み方によっては逆に上がることもあります。実はこの質問、「どんな状況で？」「どんなお酒を？」「どんな風に飲むか」によって答えが変わってきます。アルコールそのものは血糖値を下げる...
その他 干し芋が好きです。おやつにどのくらい食べていいの？
最近、さつまいも好きの人が増えましたね。干し芋は自然な甘みがあって食物繊維も豊富です。「体に良さそうと思って間食に食べている」という人、結構いらっしゃいます。干し芋は干すことで水分が抜け、甘みや栄養が凝縮されているため、血糖値を急激に上げや...
乳製品 Q. 加糖ヨーグルトをタンパク質ファーストとして食べてもいい？
A. 残念ながら加糖ヨーグルトはタンパク質ファーストには向いてません。先に食べるとむしろ血糖値を上げてしまいます。はじめに血糖コントロールにおいて「食べる順番」はとても大切です。最近よく耳にする「タンパク質ファースト」は、炭水化物を食べる前...
食品別 Q. 麻辣湯（春雨の麺）って低糖質？
A. はい、麻辣湯（春雨）は低糖質、低カロリーです！中華麺と春雨を量別に糖質量、カロリーを徹底比較してみましたよ。春雨は本当にヘルシー？「麻辣湯って低糖質ですよね？」と最近聞いてくれた患者さんがいました。麻辣湯は自分で色々具材をカスタマイズ...
お菓子 Q. 小豆を使った和菓子は体にいい？
A. 小豆自体は体に良い成分がたくさん含まれますが、和菓子になると別物です。小豆は体に良い？小豆の健康効果小豆にはポリフェノールやサポニンといった抗酸化成分、カリウムや鉄分、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれています。そのため「小豆は体に良...