糖尿病専門管理栄養士　そねまるのブログ

A. コーヒーを飲んだ直後に、体の反応として血糖値がわずかに変動することはあります。ただし、ブラックコーヒー自体は糖質をほとんど含まず、1日3〜4杯程度であれば血糖値への影響を心配する必要はほとんどありません。コーヒーと血糖値の関係について...

A. はちみつは砂糖より血糖値がゆるやかになる場合もありますが、血糖値を上げにくい食品というわけではありません。今回は、はちみつと砂糖の糖質の違いや血糖値への影響をもとに、上手な取り入れ方を詳しく解説します。はじめに栄養相談をしていると、「...

A．どちらを選んでも大丈夫です。無調整豆乳と調整豆乳は実は糖質量に大きな差はないため、味や飲みやすさで選んでも問題ありません。2つの栄養成分を比べてみると、意外な事実が見えてきます。はじめに栄養相談をしていると、患者さんからよくこんな質問を...

A. たんぱく質の割合が高い高タンパクヨーグルトの方が、食後の血糖値が上がりにくい傾向があります。ただし脂肪ゼロヨーグルトにもメリットがあるため、それぞれの違いを詳しく解説します。はじめに栄養相談をしていると、「高タンパクヨーグルトを毎日食...

A. そうとは言えません。乾燥して糖がギュッと濃縮されているため、量が少なく見えても糖分は多く含まれています。ドライフルーツの種類ごとの目安量や糖質量もわかりやすくまとめました。はじめに先日、栄養相談で患者さんから「ドライフルーツって、食物...

A. ナチュラルローソンのナッツ商品は全部で8種類ありますが、ここでは糖質量に着目して、ランキング形式で並べました。コンビニでナッツを選ぶ時の参考にしてみてくださいね。はじめにナチュラルローソンのナッツ商品は種類がとても豊富で、どれを買おう...

A. はい、本当です。熟す前の少し青みがかったバナナはレジスタントスターチが多く含まれ、黄色いバナナと比較した場合に血糖値が上がりにくいとされています。ここではレジスタントスターチの効果やバナナの熟度によって何が変わるのか、おすすめの食べ方...

A. はい、お酢に含まれる酢酸には、血糖値の上昇をゆるやかにする可能性があると報告されています。本記事では、その仕組みをはじめ、お酢の種類による違いや、摂取量・取り入れるタイミングについて解説します。はじめに栄養相談で、「最近食前にお酢を飲...

A. はい、選び方・食べ方次第で血糖値のコントロールは可能です。朝パン派でも血糖値を上げにくい選び方、食べ方を詳しく解説しますね。はじめに「朝はどうしてもパンが食べたい…」そう感じている方は、実はとても多いのではないでしょうか。私自身も、朝...