色々な食べ物 Q. 小豆を使った和菓子は体にいいですよね？
A. 小豆自体は体に良い成分がたくさん含まれますが、和菓子になると別物です。小豆は体に良い？小豆の健康効果小豆にはポリフェノールやサポニンといった抗酸化成分、カリウムや鉄分、食物繊維などの栄養素も豊富に含まれています。そのため「小豆は体に良...
糖尿病
色々な食べ物 
色々な食べ物 Q. 難消化性デキストリンVSイヌリン、血糖値対策にはどっちがいい？
A. どちらにもぞれぞれ嬉しい効果があるので、詳しく解説していきますね！手軽に補える水溶性食物繊維手軽に水溶性食物繊維を補え、血糖値上昇を緩やかにするのに効果的なのが「難消化性デキストリン」と「イヌリン」です。実際に私も血糖値対策のために日...
糖尿病について Q. 血糖値とHbA1cの違いを教えてください。
A. 血糖値はその時点の状態を示し、HbA1cは過去1〜2か月の血糖コントロールの状態を示します！血糖値とHbA1cは何が違うの？健康診断などをすると採血結果の項目に、「血糖値」と「HbA1c」の両方をよく目にすると思います。血糖値は、検査...
食事 Q.食事のタイミングって血糖値に関係しますか？
A. かなり関係します！血糖コントロールが安定しやすい食事のタイミングがあります！食事時間は体内リズムに合わせるのが大切血糖値は食べる「内容」だけでなく食べる「時間」でも大きく変わります。特に糖尿病の方はインスリンの働きが弱いため、食事時間...
色々な飲み物 Q. 野菜ジュースは野菜の代わりになりますか？
A. 完全には代わりになりません。なぜなら野菜に含まれる食物繊維がジュースにする過程で取り除かれ、とても少なくなっているからです。野菜ジュースのメリット野菜ジュースにはビタミンやミネラルなどの栄養素が含まれています。野菜ジュースにはビタミン...
食事 Q. 血糖値を下げる食べ物はありますか？
A. 残念ながら直接血糖値を下げる薬のような食べ物はないのです。しかし食後の血糖上昇をゆるやかにしたり、インスリンの働きを助けたりする食品は存在します！食物繊維が血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維は野菜、きのこ、海藻、豆類に豊富に含まれて...